Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- منگلورو ساحل سے کشتی کے ساتھ جہاز کے ٹکرا جانے سے تین ماہی گیروں کے ہلاک ہونے کا خدشہ ہے
- میدویدیف نے مثبت کورونا وائرس ٹیسٹ کے بعد مونٹی کارلو ماسٹر سے باہر نکالا
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
مسالہ کولچہ دراصل ایک قسم کا ہندوستانی روٹی نسخہ ہے جس میں بہت سے مسالے اور ایک سامان کی آمیزش ہوتی ہے۔ یہ دراصل ایک شمالی ہندوستانی نسخہ ہے جسے عام طور پر اچار یا کسی اور سائڈ ڈش کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ایک مسالہ کولچہ آلو ، مصالحہ اور پیاز سے بھرا ہوا ہے۔ لیکن آپ آسانی سے اس ہندوستانی فلیٹ روٹی کو بھرنے کا تجربہ کرسکتے ہیں اور یہاں تک کہ روایتی سامان میں کچھ ٹماٹر یا مکئی بھی ڈال سکتے ہیں۔ لیکن یہاں ہم روایتی کلچہ کی ترکیب کے ساتھ جائیں گے اور خوبصورت منہ کو پانی دینے والے مسالہ کلچوں کو بنائیں گے۔
یہ کلچہ نسخہ کسی بھی موقع یا دن کے مطابق بنایا جاسکتا ہے۔ سبھی ہندوستانی روٹی کے اس نسخے کو ایک جیسے پسند کرتے ہیں۔ اس کولچہ کی ترکیب کو گھر پر ہی آزمائیں اور اپنے چاہنے والوں کو باورچی خانے سے باہر آنے والی اس حیرت انگیز ڈش سے کھانا کھائیں۔
مسالہ کلچہ ترکیب
خدمت کرتا ہے: 4-5
تیاری کا وقت: 3 گھنٹے
اجزاء
مسالہ کلچہ کے لئے
- سادہ آٹا- 500-600 گرام
- دہی ۔3 چمچ
- دودھ۔ 1 کپ (گنگنا)
- شوگر 1tsp
- خمیر- 1 اور frac12 عدد
- بیکنگ پاؤڈر- اور frac12 عدد
- گھی 2-3-t چمچ
- نمک
بھرنے کے لئے
- آلو- 5-6
- پیاز- 3-4 (باریک کٹی ہوئی)
- ہری مرچ پیسٹ کریں- 1tsp
- ادرک پیسٹ 1 ٹی ایس پی
- سبزیوں کا تیل یا گھی
- نمک ذائقہ
طریقہ کار
خمیر کے ل
- خمیر کو گرم پانی میں چھڑکیں اور اس میں 1tsp چینی شامل کریں۔ اسے دس منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
- اب اس میں لیموں کا رس کا fsp12 عدد ڈالیں۔ آپ کا خمیر تیار ہے۔
مسالہ کلچہ کے لئے
- ایک بڑے پیالے میں آٹا لیں۔ اس میں دہی ، دودھ ، چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، 1 چمچ گھی اور کچھ نمک شامل کریں۔
- اب اسی مکسچر میں تھوڑا سا پانی اور خمیر ڈالیں۔ آٹا تیار کریں اور کم از کم دو گھنٹے آرام پر چھوڑ دیں۔
- ایک کڑاہی کو گیس کے تندور پر رکھیں اور آلووں کو ابالیں۔ ان کو چھیل کر اس میں پیاز ، ہری مرچ کا پیسٹ ، ادرک کا پیسٹ اور کچھ نمک ملا دیں۔
- اب اس میں آٹا لیں اور اس میں سے چھوٹی چھوٹی گیندیں بنا لیں۔ ہر گیند کے اندر ایک چھوٹا سا سوراخ بنائیں اور اس میں آلو بھرنے کو بھریں۔
- ہر گیند کو چھوٹی چھوٹی ڈسک نما سائز کے کلچوں میں رول دیں۔
- اب ایک اور کڑاہی لیں اور اس میں بقیہ گھی ڈال دیں۔
- ان کو پین پر بھونیں یہاں تک کہ وہ ہلکے سنہری رنگ کے ہوجائیں۔
اچار یا کسی دوسری طرف کی ڈش کے ساتھ مسالہ کلچوں کو گرما گرم پیش کریں۔ یقینی طور پر یہ ہندوستانی روٹی نسخہ آپ کو بہت ساری تعریفیں دلائے گا۔ کسی باورچی کے ل appreciated اس سے بڑا اطمینان نہیں ہوسکتا کہ اس کی تعریف کی جائے۔
