گرمیوں کے موسم کے لیے 35 تازہ ٹماٹر کی ترکیبیں۔

بچوں کے لئے بہترین نام

فرش:

پیدائش کی تاریخ:

بھیجیں

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں

اس کا تصور کریں: ایک پکا ہوا ہے۔ ٹماٹر ، ابھی بیل سے اٹھایا گیا ہے اور پھر بھی سورج سے گرم ہے — موسم گرما اس سے بہتر نہیں ہوتا ہے۔ آپ کا فائدہ اٹھانے کے لیے باغ (یا کسانوں کی منڈی) لے جائیں، یہاں 35 تازہ ٹماٹر کی ترکیبیں ہیں جو سیزن کی کٹائی کے ساتھ بنائی جائیں۔

ٹماٹر کب موسم میں ہوتے ہیں؟

موسم گرما، نیچ. جب کہ آپ گروسری اسٹور پر سال بھر ٹماٹر خرید سکتے ہیں، موسم گرما کے تازہ ٹماٹر — جیسے کہ آپ کو مقامی بازار میں ملیں گے — متحرک گوشت اور رسیلی ساخت کے ساتھ بہت زیادہ ذائقہ دار اور رسیلے ہوتے ہیں۔ (ہماری عاجزانہ رائے میں، وہ صرف خریدنے کے قابل ہیں۔) یہ بات قابل غور ہے کہ چیری ٹماٹر سال بھر میں کچھ زیادہ ہی قابل اعتماد طور پر سوادج ہوتے ہیں، کیونکہ ان میں پانی کم ہوتا ہے اور شروع کرنے کے لیے زیادہ مرتکز ذائقہ ہوتا ہے۔

آپ کس قسم کے ٹماٹروں میں سے انتخاب کر سکتے ہیں؟

سپر مارکیٹ میں فروخت ہونے والے روایتی ٹماٹروں کے علاوہ، بے شمار اقسام دستیاب ہیں۔ یہاں چند اہم اقسام ہیں:

موروثی ٹماٹرتمام سائز، سائز اور رنگوں میں آتے ہیں؛ وہ بیجوں سے اگائے جاتے ہیں جو موسم سے دوسرے موسم میں منتقل ہوتے ہیں اور بہترین خصوصیات کے لیے منتخب ہوتے ہیں۔ وہ اپنے اعلیٰ ذائقہ اور متغیر ظاہری شکل کے لیے قابل قدر ہیں، اور آپ انہیں کسانوں کے بازار میں تلاش کر سکتے ہیں۔ چیری ٹماٹرچھوٹے، گول اور ذائقہ دار ہیں، آسانی سے دستیاب ہونے کا ذکر نہیں کرنا۔ آپ انہیں ہر قسم کے رنگوں میں اگ سکتے ہیں لیکن روایتی رنگ عام طور پر سرخ ہوتے ہیں۔ انہیں سلائس کریں اور سلاد میں شامل کریں یا انہیں میٹھی پاستا چٹنی میں پکائیں۔ انگور ٹماٹرچیری ٹماٹر سے ملتے جلتے ہیں لیکن بیضوی شکل کے ہیں۔ وہ بہت رسیلی اور پختہ ہیں، لہذا وہ ناشتے کے لیے بہترین ہیں۔ بیف اسٹیک ٹماٹربڑے، سرخ اور گول ہوتے ہیں، اور برگر اور BLTs کے لیے کلاسک انتخاب کیونکہ وہ مضبوط اور ذائقے میں ہلکے ہوتے ہیں۔ لیکن اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ وہ پکائے جانے سے بہتر طریقے سے پیش کیے جاتے ہیں۔ بیر ٹماٹرعرف روما ٹماٹر اپنے چیری کزن سے بڑے لیکن بیف اسٹیکس سے کم گوشت دار ہوتے ہیں۔ ان کی پتلی کھالیں، کم پانی اور بیج کے مواد کی بدولت، وہ چٹنی میں بہترین ہیں۔

ٹماٹر کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟

ٹماٹر واقعی اتنے ہی غذائیت سے بھرپور ہیں جتنے کہ وہ مزیدار ہیں: ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں اور لائکوپین جیسے اینٹی آکسیڈنٹس کے علاوہ وٹامن سی، وٹامن کے، فولیٹ اور پوٹاشیم سے بھرے ہوتے ہیں۔ کے مطابق USDA ایک چھوٹے ٹماٹر میں 16 کیلوریز، 0 گرام چکنائی، 3 گرام کاربوہائیڈریٹ، 1 گرام پروٹین، 2 گرام شکر اور 1 گرام فائبر ہوتا ہے۔

متعلقہ: 90 آسان سمر ڈنر جو ہر کوئی پسند کرے گا۔

1. برسٹ چیری ٹماٹر، تازہ مکئی اور برراٹا کے ساتھ پاستا

آپ اپنی پول پارٹیاں رکھ سکتے ہیں اور پاپسیکلز ; ہم یہاں چمکدار نوڈلز اور رسیلی ٹماٹر کی چٹنی کو ختم کریں گے۔

نسخہ حاصل کریں۔

2. بھنے ہوئے چیری ٹماٹر کے ساتھ کوڑے ہوئے فیٹا ڈپ

ہمیں آپ کا حتمی مل گیا ہے۔ موسم گرما کی بھوک بڑھانے والا : یہ اتنا ہی خوبصورت ہے جتنا کہ ایک وسیع ڈیلی پھیلتا ہے اور 30 ​​منٹ میں اکٹھا ہوجاتا ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

3. مکسڈ ہیریٹیج ٹماٹر اور برراٹا کے ساتھ برشیٹ

ہم کئی دنوں تک زیور نما ٹماٹروں کے بارے میں شاعرانہ انداز میں موم کر سکتے تھے، لیکن ہم ان کے معاون کھلاڑیوں کا ذکر نہ کرنے سے گریز کریں گے: لہسن سے ملا ہوا ٹوسٹ اور کریمی برراٹا۔

نسخہ حاصل کریں۔

4. پیسٹو اور چھالے والے ٹماٹر کے ساتھ سالمن

اس کو کافی مقدار میں کرکرا گلاب، تازہ روٹی اور سبز رنگ کے ساتھ پیش کریں۔ یہ ہفتے کی رات کا ایک آسان، خوبصورت رات کا کھانا بناتا ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

5. کوکو اور ایگیو ڈریسنگ کے ساتھ ہیئرلوم ٹماٹر کا سلاد

آپ نے پہلے کبھی کوکو-ایگیو ڈریسنگ نہیں کی تھی…لیکن ایک کاٹا اور آپ کبھی پیچھے مڑ کر نہیں دیکھیں گے۔

نسخہ حاصل کریں۔

6. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta

راستہ کھانے کے لیے بہت خوبصورت (دراصل، دوسری سوچ پر…)

نسخہ حاصل کریں۔

7. ہیئرلوم ٹماٹر ٹارٹ

Psst : منجمد پف پیسٹری اس بھوک کو مکمل طور پر آسان بنانے کا راز ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

8. آڑو کے ساتھ پیلا ٹماٹر گازپاچو

آپ رات سے پہلے سب کچھ تیار کر سکتے ہیں، پھر اسے 10 منٹ سے بھی کم وقت میں ایک ساتھ رکھ سکتے ہیں۔ یہ ہماری گرمیوں میں ٹماٹر کی ترکیبیں میں سے ایک ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

9. ٹماٹر اور بکرے کے پنیر کے ساتھ پوبلانو اور مشروم ٹیکوز

وہ رنگین ہیں، ذائقے سے بھرے، سبزی خور اور 30 ​​منٹ میں تیار ہیں—ہماری قسم ٹیکو منگل.

نسخہ حاصل کریں۔

10. ایک برتن ٹماٹر تلسی پاستا

بہترین حصہ (صاف کرنے کے لیے صرف ایک برتن رکھنے کے علاوہ)؟ آپ کے دل کے مواد کو حسب ضرورت بنانا۔

نسخہ حاصل کریں۔

11. کریمی چکن، مکئی اور ٹماٹر سکیلیٹ

فائیو سٹار ڈنر بنانے میں مٹھی بھر اجزاء اور صرف تین آسان اقدامات ہیں۔

نسخہ حاصل کریں۔

12. اورزو مسالہ دار ٹماٹر کی چٹنی اور فیٹا کے ساتھ

سرخ چٹنی کے ساتھ سپتیٹی، ہم آپ سے پیار کرتے ہیں...لیکن ہمیں کچھ نیا چاہیے۔

نسخہ حاصل کریں۔

13. بھنے ہوئے ٹماٹر کا سوپ

ڈبے میں بند ٹماٹر کے سوپ سے دور رہیں - یہ کھانا بہت زیادہ اطمینان بخش ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

14. ٹماٹر کے ساتھ بھنی ہوئی ڈرم اسٹکس

نیوز فلیش: روسٹ چکن کو بالکل مزیدار ہونے کے لیے ڈیپ فرائی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

15. ٹماٹر میں سینکا ہوا انڈے

پھلی میں مٹر کی طرح، نہیں؟

نسخہ حاصل کریں۔

16. ہر چیز بیگل ٹماٹر گیلیٹس

برنچ اس نے کبھی بہتر نہیں دیکھا اور نہ ہی چکھا ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

17. آڑو اور ٹماٹر کے ساتھ کارن فرٹر کیپریس

یہ کافی پسند ہے کہ اگر آپ اسے کسی رات کے کھانے کی پارٹی میں ڈالتے ہیں، تو اس سے اوہ اور آہ نکلے گی — لیکن لنچ کے لیے کافی آسان ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

18. لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چیری ٹماٹر گیلیٹ

سٹور سے خریدی گئی پف پیسٹری کا استعمال کریں تاکہ ہر چیز بغیر وقت کے اکٹھی ہو جائے۔

نسخہ حاصل کریں۔

19. چھاچھ سکیلٹ کارن بریڈ ٹماٹر اور اسکیلینز کے ساتھ

یہ روایتی مکئی کی روٹی کے مقابلے میں تھوڑا سا پسند ہے، لیکن پھر بھی اتنا ہی مزیدار ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

20. گرلڈ ہالومی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر کا ترکاریاں

دو الفاظ: گرلڈ پنیر — اور ہمارا مطلب یہ نہیں ہے۔ سینڈوچ .

نسخہ حاصل کریں۔

متعلقہ: اپنے سلاد کو گیلے ہونے سے بچانے کے لیے اپنے ٹماٹروں کو صاف کریں۔

21. تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر کا شکار شدہ کوڈ

یہ صرف چند اجزاء ہیں اور 25 منٹ میں اکٹھے ہو جاتے ہیں۔

نسخہ حاصل کریں۔

22. سکیلیٹ روسٹ چکن آڑو، ٹماٹر اور سرخ پیاز کے ساتھ

یہ ستاروں کے نیچے رات کا کھانا اور ایک گلاس کا مطالبہ کرتا ہے۔ سوویگن بلینک .

نسخہ حاصل کریں۔

23. چیری ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پرفیکٹ میٹ بالز

ہمارا نعرہ؟ سب سے بہتر کے علاوہ کسی چیز کے لیے طے نہ کریں...خاص طور پر جب بات میٹ بالز کی ہو۔

نسخہ حاصل کریں۔

24. کھیرا، لال مرچ اور تلسی کے ساتھ 15 منٹ کا گازپاچو

اے سی نہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں. اس میٹھے اور ٹینگ سوپ کو چولہا آن کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

25. برشچیٹا چکن

اوہ دیکھو، ہم نے آپ کا گرمیوں کے لیے جانے والا کھانا پایا۔

نسخہ حاصل کریں۔

26. نیا کیپریس سلاد

پکے ہوئے پلیٹ بھر سے کچھ چیزیں زیادہ تسلی بخش ہوتی ہیں۔ موسم گرما کی پیداوار اور تازہ موزاریلا پنیر۔

نسخہ حاصل کریں۔

27. سیاہ انجیر اور ٹماٹر کا سلاد

اگر آپ اعلیٰ معیار کے اجزاء تلاش کرتے ہیں، تو آپ کو کچھ بھی شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ (اس نے کہا، یہ آپ کے پسندیدہ پنیر کے ساتھ بھی خوبصورتی سے جوڑتا ہے۔)

نسخہ حاصل کریں۔

28. زچینی اور ٹماٹر Ragù

پیش کر رہا ہے ratatouille کی وضع دار اطالوی کزن: zucchini and tomato ragù.

نسخہ حاصل کریں۔

29. سویٹ کارن، ٹماٹر اور زچینی اناج کا سلاد

یہ ڈش کہتی ہے کہ موسم گرما کے کھانے کو اونچی آواز میں اور صاف۔

نسخہ حاصل کریں۔

30. ہیرلوم ٹماٹر اور زچینی گیلیٹ شہد اور تھائم کے ساتھ

مزیدار اور خوبصورت فروخت

نسخہ حاصل کریں۔

31. پاستا اور نو کک ہیرلوم ٹماٹو ساس اور برراٹا

بغیر کسی کھانا پکانے کے، یہ تازہ، آسان چٹنی واقعی ستارے کے اجزاء کو چمکنے دیتی ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

32. فیٹا اور چونے کے ساتھ مکئی اور ٹماٹر کا سلاد

اگرچہ آپ یقینی طور پر اس نسخے کے لیے سال کے کسی بھی وقت منجمد مکئی کا استعمال کر سکتے ہیں، ہم انتہائی (انتہائی!) مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اسے تلاش کریں۔ تازہ مکئی cob پر. یہ زیادہ میٹھا اور ذائقہ دار ہے، اور جب یہ گرم پین سے ٹکرائے گا تو کیریملائز ہو جائے گا۔

نسخہ حاصل کریں۔

33. سکیلیٹ برسٹ چیری ٹماٹو پاستا لیمونی بریڈ کرمبس کے ساتھ

کیا آپ اس وقت پسند نہیں کرتے جب رات کا کھانا واقعی متاثر کن لگتا ہے، لیکن یہ ایک گھنٹے کے اندر کھانے کے لیے تیار ہے؟ اسی.

نسخہ حاصل کریں۔

34. بھنے ہوئے ٹماٹر، اجمودا اور روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ گوبھی

ایک آسان، ذائقہ دار نسخہ جو ملٹی ٹاسک کرتا ہے؟ فروخت ہم اسے آج رات بنا رہے ہیں۔

نسخہ حاصل کریں۔

35. ایوکاڈو رینچ کے ساتھ بی ایل ٹی لیٹش لپیٹیں۔

جب آپ کے پاس بیکن، ٹماٹر اور ایوکاڈو کھیت ہوں تو کس کو روٹی کی ضرورت ہے؟

نسخہ حاصل کریں۔

متعلقہ: 500 کیلوریز سے کم 51 سمر سلاد کی ترکیبیں (جس کا ذائقہ اب بھی لذیذ ہے)

کل کے لئے آپ کی زائچہ

جاننے کے لئے

مجھے ای میل کے ذریعے بھیجیں سائٹ پر دکھائیں