دلیا کے ایک بڑے پیالے سے زیادہ آسان اور صحت بخش ناشتہ کوئی نہیں ہے، ٹھیک ہے؟ ٹھیک ہے، آپ جس قسم کے جئی بنا رہے ہیں اور جس طرح ان پر عملدرآمد کیا جاتا ہے اس پر منحصر ہے، یہ آپ کے خیال کے مطابق صحت مند (یا اتنی جلدی پکانا) نہیں ہو سکتا۔ اسٹیل کٹ، رولڈ اور انسٹنٹ اوٹس کے درمیان فرق پر یہ کم ہے۔ (اشارہ: یہ سب جئی کے دانے کے بارے میں ہے۔)
متعلقہ: مونگ پھلی کے مکھن اور کیلے کے ساتھ رات بھر جئی
anakopa / گیٹی امیجزاسٹیل کٹ جئی
یہ دل والے چھوٹے لوگ گروپ میں سب سے کم پروسیسڈ ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جئی کے دانے (عرف پوری، ہلی ہوئی جئی کی دانا) کو اسٹیل کے بلیڈ سے موٹے کاٹا جاتا ہے، اور بنیادی طور پر یہی ہے۔ جب وہ پکائے جاتے ہیں، تو وہ چبانے والے ہوتے ہیں اور دیگر جئیوں کے مقابلے میں زیادہ ساخت رکھتے ہیں — لیکن انہیں پکانے میں بھی بہت زیادہ وقت لگتا ہے۔ (آدھے گھنٹے یا اس سے زیادہ کے بارے میں سوچیں۔) انہیں بعض اوقات آئرش جئی کے نام سے جانا جاتا ہے، اور ان میں سب سے زیادہ فائبر، وٹامنز اور مجموعی غذائیت ہوتی ہے۔
بیڈ مین پروڈکشن/گیٹی امیجزرولڈ اوٹس
انہیں بعض اوقات پرانے زمانے کا جئی کہا جاتا ہے، اور انہیں پہلے ابلیا جاتا ہے، پھر چپٹا کیا جاتا ہے تاکہ انہیں نرم اور پکانا آسان ہو۔ رولڈ اوٹس کو چولہے پر بنانے میں تقریباً پانچ منٹ لگتے ہیں (لہذا، اسٹیل سے کٹے ہوئے جئی سے زیادہ تیز)، اور وہ عام طور پر کوکیز اور گرینولا بار بنانے کے لیے بھی استعمال ہوتے ہیں۔ اگر آپ ہموار، کریمیر دلیا کے شوقین ہیں، تو یہ آپ کے لیے جئی ہیں۔
ٹوئنٹی 20فوری جئی
ڈبے میں ڈھیلے بیچا جاتا ہے یا انفرادی پیکٹوں میں الگ کیا جاتا ہے، فوری جئی گچھے میں سب سے زیادہ پروسیس ہوتے ہیں۔ انہیں وقت سے پہلے پکایا جاتا ہے، پھر سوکھ کر دبایا جاتا ہے اور رولڈ اوٹس سے بھی پتلا ہوتا ہے۔ کچھ ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں اور وہ تقریباً ایک منٹ میں جانے کے لیے تیار ہیں — لیکن سہولت قیمت پر آتی ہے۔ انسٹنٹ جئی زیادہ تر ہوتی ہے، اور چپچپا (بہت کم پانی) اور سوپی (بہت زیادہ) کے درمیان توازن قائم کرنا مشکل ہوتا ہے۔ بہت پانی). یہ ایک چوٹکی میں ٹھیک ہیں، لیکن اسٹیل کٹ کے راستے پر جانا صحت مند اور مزیدار ہے۔
متعلقہ: ناشتے کا ریسوٹو ٹرینڈ کر رہا ہے (اور ہم اسے گھر پر بنانے کا انتظار نہیں کر سکتے)
