Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
مت چھوڑیں
- امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
- آئی پی ایل 2021: 2018 کی نیلامی میں نظر انداز ہونے کے بعد میری بیٹنگ پر کام کیا ، ہرشل پٹیل کا کہنا ہے
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- گڈی پڈوا 2021: مادھوری ڈکشٹ اپنے اہل خانہ کے ساتھ اچھ .ی تہوار منانے کی یاد گار ہیں
- مہندرا تھر بکنگ نے صرف چھ ماہ میں 50،000 کا سنگ میل عبور کیا
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
کھانا آپ کا دوست یا آپ کا دشمن ہوسکتا ہے۔ اس کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ کھانے سے کس طرح معاملہ کرتے ہیں ، یعنی جب آپ کھاتے ہو تو کیا کھاتے ہیں اور آپ اسے کس طرح کھاتے ہیں۔ کھانے اور کھانے کی سائنس کھانے کے صحیح طریقے کی اہمیت پر زور دیتی ہے ، جو کھانے کے امتزاج کے فوائد کے بارے میں بھی بات کرتی ہے۔
مثال کے طور پر، سبز چائے + لیموں حیرت انگیز طور پر صحتمند کھانے کا مجموعہ ہے جو سبز چائے اور لیموں کے موجودہ فوائد کو گرین چائے میں لیموں کا رس شامل کرنے سے جسم میں اپنے اینٹی آکسیڈینٹس کو جذب کرنے کی صلاحیت میں پانچ گنا سے زیادہ اضافہ ہوتا ہے [1] .
آیور وید ایک صحت مند طرز زندگی کو فروغ دیتا ہے جہاں کھانا بنیادی کردار ادا کرتا ہے۔ کھانا اپنی دوا بننے دو . یہ آیورویدک ادویات کے اصولوں پر مبنی ہے اور آپ کے جسم کے اندر مختلف قسم کی توانائی کو متوازن کرنے پر مرکوز ہے [دو] .
اسی طرح ، آیور وید میں ، کچھ متضاد کھانے کے مجموعے کو ویرود آہر کے نام سے جانا جاتا ہے ، جو تقریبا wrong غلط کھانے (کم از کم اس کا خلاصہ) میں ترجمہ کرتا ہے۔ متضاد کھانے کی چیزیں آپ کے آس پاس ہیں ، اور جب آپ کھاتے ہیں تو آپ کے جسم پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔
یہاں کھانے کے غلط امتزاج کے بارے میں جانیں۔
آیور وید کے مطابق ، غلط کھانے کے مجموعے
(1) شہد اور گھی : آیور وید کے مطابق ، گھی میں شہد ملانا ایک بڑی تعداد میں ہے۔ شہد گرمی کی خصوصیات رکھتا ہے اور گھی سردی کی خاصیت رکھتا ہے ، اور کسی کو کبھی بھی متضاد خصوصیات کو برابر مقدار میں نہیں جوڑنا چاہئے ، خاص طور پر اگر شہد کو گرم اور گھی میں ملایا جائے ، کیونکہ یہ HMF پیدا کرتا ہے (ایک نامیاتی مرکب جو شکر میں چینی سے تشکیل پاتا ہے) گرمی کے علاج کے دوران تیزابیت کا ماحول) جو منفی اثرات پیدا کرسکتا ہے [3] [4] .
(2) شہد اور مولی : آیورویدک نصوص کے مطابق ، مولی کو شہد کے ساتھ ملانے سے زہریلے مرکبات تشکیل پائے جاتے ہیں ، جس سے ہاضمہ کے مضر مسائل پیدا ہوسکتے ہیں۔
(3) شہد اور ابلتے پانی: گرم پانی میں شہد شامل کرنے سے ہائڈرو آکسیمیٹھیل فر فرالڈہائڈ (ایچ ایم ایف) میں بڑے اضافے کا سبب بنتا ہے جو انسانی جسم میں زہریلا بڑھ سکتا ہے۔ [5] .
(4) دودھ اور خربوزے : کسی بھی خربوزے کو دودھ کے ساتھ نہیں ملایا جانا چاہئے کیونکہ دونوں ٹھنڈا ہو رہے ہیں ، لیکن دودھ جلاب اور تربوز ہے۔ دودھ کو ہاضمہ کے ل more زیادہ وقت درکار ہوتا ہے اور خربوزے کو ہضم کرنے کے لئے درکار پیٹ کا تیزاب دودھ کو گھٹا دیتا ہے ، لہذا آیوروید کھٹی کھانوں کے ساتھ دودھ لینے سے بچنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں [6] .
(5) دودھ اور کیلا : چونکانے والی بات ہے نا؟ آیور وید کے مطابق ، کیلے اور دودھ کو ایک ساتھ کھانے سے اگنی (آگ) کم ہوسکتی ہے ، جو کھانے کی ہاضمہ اور تحول کے ل for ذمہ دار ہے۔ [7] .
(6) دودھ اور انڈا : اگرچہ انڈوں اور دودھ کو ایک ساتھ رکھنا ٹھیک ہے ، لیکن کچے یا پکے ہوئے انڈے بلا شبہ ایک نمبر ہیں ، جسے بہت سے لوگ جو عضلات بنا رہے ہیں وہ اپنا توانائی کا کھانا سمجھتے ہیں۔ کچے انڈوں یا پکا ہوا انڈوں کا استعمال بعض اوقات بیکٹیریل انفیکشن ، فوڈ پوائزننگ اور بائیوٹن کی کمی کا باعث بنتا ہے [8] .
(7) مائعات اور سالڈ : آیورویدک قانون کے مطابق ، ٹھوسوں کے ساتھ کوئی مائع نہیں لیا جانا چاہئے۔ مائعات فوری طور پر آنتوں میں داخل ہوجاتے ہیں ، اس کے ساتھ تمام ہاضمے انزائمز کو بھی ساتھ لیتے ہیں اور اس طرح ہاضمہ میں رکاوٹ بنتے ہیں مائع کھانے سے 20 منٹ پہلے لی جانی چاہئے نہ کہ کھانے کے بعد یا اس کے دوران۔ آپ اسے کھانے کے ایک گھنٹے بعد لے سکتے ہیں۔
(8) گوشت اور آلو : اگر جانوروں کے پروٹین کو آلو کی طرح کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ کھایا جائے تو مختلف ہاضم رس ایک دوسرے کی تاثیر کو غیر موثر کرسکتے ہیں۔ پروٹین putrefy جانا جاتا ہے ، اور کاربوہائیڈریٹ ابال سکتا ہے. اس کے نتیجے میں نظام میں گیس اور پیٹ میں اضافہ ہوسکتا ہے۔ اس سے بچنے کے ل food یہ متضاد کھانے میں سے ایک مجموعہ ہے۔
(9) گرین ٹی اور دودھ : سبز چائے کیٹونس نامی فلاوونائڈز ہوتے ہیں جس کے دل پر کئی فائدہ مند اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ جب اس چائے میں دودھ شامل کیا جاتا ہے ، تب دودھ میں پروٹین ، جسے کیسینز کہتے ہیں ، کیٹیچنز کی حراستی کو کم کرنے کے لئے گرین چائے کے ساتھ بات چیت کرسکتے ہیں۔
(10) کھانے کے بعد پھل : پھل دوسرے کھانے کی اشیاء کے ساتھ اچھی طرح سے اکٹھا نہیں کرتے۔ پھلوں میں سادہ شکر ہوتی ہے جن کو ہاضمے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور وہ پیٹ میں زیادہ دیر تک رہ سکتے ہیں۔ کھانے کی چیزیں جو چربی ، پروٹین اور نشاستے سے مالا مال ہیں وہ زیادہ دن نہیں رہیں گے ، کیونکہ انہیں ہاضم ہونے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا ، کھانے کے بعد کچھ پھل کھانے سے پھلوں کی شوگر طویل عرصے تک پیٹ میں رہتی ہے اور ابال سکتی ہے۔
کھانے کے دوسرے غلط مجموعے کچھ اس طرح ہیں:
- اناج (گندم ، چاول ، مکئی ، جو ، جئ وغیرہ) پھل یا ٹیپوکا کے ساتھ
- پھل ، پنیر ، دودھ اور دہی کے ساتھ پھلیاں
- آم ، پنیر ، مچھلی ، گوشت ، دہی کے ساتھ گرم مشروبات
- انڈے خربوزے ، گوشت اور دہی کے ساتھ
- لیموں کے ساتھ دودھ ، ٹماٹر ، دہی [9]
- مولی کشمش ، کیلے ، دودھ کے ساتھ
- دہی کے ساتھ پنیر ، مچھلی ، انڈا ، دودھ ، نائٹ شیڈ سبزیاں (ٹماٹر ، آلو ، گھنٹی مرچ ، بینگن)
- پھل (کیلے اور آم) ، پھلیاں ، کشمش ، گڑ کے ساتھ ٹیپیوکا
- دودھ کے ساتھ مقدس تلسی
- تل کے بیج کے ساتھ پالک
- نائٹ شیڈ سبزیاں خربوزے کے ساتھ ، کھیرا ، دودھ کی بنی ہوئی اشیا [10]
آیور وید میں کھانے کی غلط ترکیبوں کی وضاحت کی گئی ہے
غلط کھانے کے مجموعے کے پیچھے بنیادی اصول یہ ہے کہ ، آیور وید کے مطابق ، ہر کھانے کا اپنا ذائقہ ہوتا ہے ( ذائقہ ) ، حرارتی یا ٹھنڈا توانائی ( ویرویا ) ، اور بعد میں عمل انہضام کا اثر ( پیچ ). جب دو یا دو سے زیادہ کھانوں میں ایک مختلف ذائقہ ، توانائی ، اور ہاضمے کے بعد کا اثر مل جاتا ہے ، تو یہ جسم کو زیادہ بوجھ دیتا ہے ، ینجائم سسٹم کو روکتا ہے اور اس کے نتیجے میں زہریلا کی پیداوار پیدا ہوتا ہے [گیارہ] .
اسی طرح ، اگر یہ ایک ہی کھانوں ، اگر الگ سے کھایا جائے تو ، اسے زیادہ جلدی ہضم کیا جاسکتا ہے اور یہاں تک کہ اس عمل میں کچھ چربی جلانے میں بھی مدد مل سکتی ہے (صحت مند انہضام کی وجہ سے)۔ اگر دو کھانے کی چیزیں کافی مقدار میں مماثلت رکھتی ہیں (جیسے میٹھا ذائقہ ، بناوٹ ، ٹھنڈا / ہولڈ) ، وہ مطابقت نہیں رکھتے ہیں اگر دو کھانے میں متضاد خصوصیات موجود ہیں ، تو وہ متضاد سمجھے جاتے ہیں۔
آیور وید کے مطابق ، کسی فرد کے آئین پر مشتمل عناصر کی بنیاد پر صحیح غذا کا تعین کرنے کے لئے نقطہ نظر: وٹا ، پٹھا اور کافہ جو مختلف فوڈ گروپس سے متوازن غذا کھانے کے معاصر نظریے سے مختلف ہے۔ آیور وید میں ، فرد کو سمجھنا صحیح معنوں میں متوازن غذا تلاش کرنے کی کلید ہے [12] [13] .
غلط کھانے کے مجموعے کے خطرات
کھانے کی کچھ غلط ترکیبیں جسم میں پانی کی برقراری کا سبب بن سکتی ہیں ، جسے کلیڈا کہا جاتا ہے اور اس سے کئی معمولی صحت کے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں۔ [14] . اگرچہ ہر کھانے کا جسم پر اثر انداز کرنے کا طریقہ مختلف ہوتا ہے (کھانے کی اقسام سے لے کر مختلف افراد تک) ، کچھ عام مسائل اس طرح ہیں:
- بدہضمی
- ابال
- پٹرفریکشن
- گیس کی تشکیل
- اسہال
- Toxaemia (مقامی بیکٹیریل انفیکشن سے ٹاکسن کے ذریعہ خون میں زہر آنا) اور غیر معمولی معاملات میں موت [پندرہ]
حتمی نوٹ پر…
اب جب آپ کھانے کے غلط امتزاج سے واقف ہیں ، تو ہم امید کرتے ہیں کہ اس سے آپ کے کھانے کی عادات کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔
آیوروید ایک قدیم ترین صحت نگہداشت کے نظام میں سے ایک ہے ، اور آیورویدک زندگی میں تغذیہی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ آیور وید میں اچھی زندگی ، صحت اور تندرستی پر 'احرہ' (غذا) اور 'انا' (کھانے) پر خصوصی زور دیا گیا ہے۔
