گزشتہ چند سالوں کے دوران، سبز چائے پوری دنیا میں کافی مقبول ہو چکی ہے اور متعدد برانڈز نے بازار کو بھر دیا ہے جو اسے تھیلے، ٹی بیگز، پاؤڈر، چائے کی پتی، عرق اور ہر ممکن ذائقہ کے طور پر پیش کر رہے ہیں۔ اس کی مقبولیت کی بدولت، بہت سے لوگوں نے اسے اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کر لیا ہے اور اسے اپنے باقاعدہ کپ چائے یا کافی کے لیے بدل دیا ہے۔ سبز چائے کا استعمال اینٹی آکسیڈنٹس کی زیادہ مقدار کے لیے جانا جاتا ہے جو کہ ہمیں صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے اور ہماری قوت مدافعت کو بھی بڑھاتا ہے لیکن بس یہی نہیں، اس مائع کے بہت سے دوسرے فوائد بھی ہیں۔
لیکن کس طرح فائدہ مند سبز چائے ہے واقعی؟ اس کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟ کیا اس کے کوئی مضر اثرات ہیں اور کیا اس کا استعمال جلد اور بالوں پر کیا جا سکتا ہے؟ اگر آپ کے پاس سبز چائے کے بارے میں یہ سوالات ہیں، تو ہمارے پاس آپ کے لیے جوابات ہیں۔ پڑھیں
ایک سبز چائے کے فوائد
دو سبز چائے کا استعمال
3. گرین ٹی کے مضر اثرات
سبز چائے کے فوائد
1. وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
سبز چائے کو اکثر a کہا جاتا ہے۔ وزن میں کمی پیتے ہیں اور بہت سے لوگ اسے کیلوری سے بھرا کھانا کھانے کے بعد یہ سوچ کر کھاتے ہیں کہ یہ اس کے دلکش کام کرے گا اور وزن میں اضافے کو روکے گا۔ جب کہ کوئی مشروب واقعی ایسا نہیں کر سکتا، سبز چائے وزن کم کرنے میں معاون ہے۔ Epigallocatechin gallate یا EGCG نامی اس کے فعال مرکب کی مدد سے۔ یہ میٹابولزم کو بڑھاتا ہے اور پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
یونیورسٹی آف میری لینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق، ظاہری نتائج دیکھنے کے لیے ہر روز دو سے تین کپ سبز چائے پینے کی ضرورت ہے۔ سبز چائے میں کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں۔ اس کے ایک پیالا میں صرف دو کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ آپ کے لیے بہت اچھا تبادلہ ہے۔ میٹھے مشروبات جو کیلوریز سے بھری ہوئی ہیں۔ تاہم، ان فوائد کے باوجود، اگر آپ بہت زیادہ کھاتے ہیں جنک فوڈ یہاں تک کہ سبز چائے بھی آپ کے کام نہیں آسکتی چاہے آپ دن میں کتنے ہی کپ پی لیں۔
دہلی میں مقیم غذائیت کی ماہر اور مصنف کویتا دیوگن کے مطابق، 'سبز چائے میٹابولک کو فروغ دیتی ہے جو جسم کو مدد دیتی ہے۔ زیادہ کیلوری جلائیں . یہ جگر کے کام کو بھی سپورٹ کرتا ہے، جو جسم کو detox کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ فلیوونائڈز اور کیفین میٹابولزم کو تیز کرتے ہیں اور جسم میں چربی کو زیادہ موثر طریقے سے پروسیس کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ flavonoid catechin، جب کیفین کے ساتھ ملایا جاتا ہے، جسم کی طرف سے استعمال ہونے والی توانائی کی مقدار کو بڑھاتا ہے۔
دن میں تین سے چار کپ سبز چائے پئیں. سونے سے پہلے، رات کے کھانے کے بعد ایک کپ ضرور لیں، کیونکہ اس سے آپ کو پرسکون ہونے میں مدد ملے گی اور آپ بہتر سو سبز چائے میں ایل تھینائن کا شکریہ۔'
2. آپ کے دل کو صحت مند رکھتا ہے۔
دی سبز چائے کے فوائد کیونکہ دل بہت ہیں۔ یہ مرکب اس میں موجود کیٹیچنز (اینٹی آکسیڈنٹس) کی مدد سے کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ یہ خلیات کو پہنچنے والے نقصان کو روکتے ہیں۔ سبز چائے خون کے بہاؤ کو بھی بہتر کرتی ہے۔ جو دل کو صحت مند رکھتا ہے اور کئی مطالعات کے 2013 کے جائزے کے مطابق یہ روکتا ہے۔ ہائی بلڈ پریشر اور دل سے متعلق دیگر مسائل بھی۔
دیوگن کے مطابق، 'سبز چائے میں اینٹی آکسیڈنٹ ای جی سی جی ہوتا ہے (Epigallocatechin gallate) یعنیکیٹیچن کی ایک قسمجس میں اینٹی وائرل اور کینسر سے بچاؤ کی خصوصیات ہیں۔ یہ مرکب جسم میں 'فری ریڈیکلز' کو نشانہ بناتا ہے جو نقصان دہ ضمنی پروڈکٹس ہوتے ہیں جب خلیات خوراک کو توانائی میں تبدیل کرتے ہیں۔ سبز چائے کو کمزور مدافعتی فعل کو درست کرنے میں بھی موثر دیکھا گیا ہے۔ اس لیے دن میں 3-4 کپ سبز چائے پائیں۔'
3. دماغ کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
سبز چائے نہ صرف آپ کے دل بلکہ دماغ کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ یہ آپ کی یادداشت کو بہتر بناتا ہے جیسا کہ ان لوگوں کے ایم آر آئی سے پتہ چلتا ہے جو اسے سوئس اسٹڈی کے لیے باقاعدگی سے پیتے ہیں، اور یہ بیماری سے جڑی ہوئی تختی کی تشکیل کو روک کر الزائمر کی بیماری کو بھی دور رکھتا ہے۔
4. تناؤ کی سطح کو کم کرتا ہے۔
ہم کے لئے باہر تک پہنچنے کے لئے ہوتے ہیں جنک فوڈ شراب یا ہماری کوئی دوسری غیر صحت بخش چیز جب ہم تناؤ کا شکار ہوتے ہیں کیونکہ وہ لمحاتی سکون فراہم کرتے ہیں۔ اگلی بار، ایک کپ ہے اس کے بجائے سبز چائے . اس کی وجہ یہ ہے کہ اس میں پائے جانے والے کیمیکل تھینائن کی وجہ سے دماغ پر پرسکون اثر پڑتا ہے۔ لہٰذا دباؤ پڑنے پر اپنے اعصاب کو کیک کے ٹکڑے کے بجائے کپا سے پرسکون کریں۔
5. خون میں گلوکوز کی سطح کو منظم کرتا ہے۔
سبز چائے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی فائدہ مند ہے اور اس کے خواہشمند افراد کے لیے بھی ذیابیطس کی روک تھام . اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ اس میں موجود پولی فینول کی مدد سے خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وہ آپ کی بڑھتی ہوئی تعداد کو کم کرتے ہیں۔ خون کی شکر کی سطح یہ اس وقت ہوتا ہے جب آپ نشاستہ دار یا شکر والی چیز کھاتے ہیں۔ اس طرح کے کھانے کے بعد ایک کپ سبز چائے پینا ان اسپائکس اور آپ کے خون میں گلوکوز کی سطح کو بھی کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
سبز چائے کا استعمال
1. چہرے کی صفائی کے طور پر
سبز چائے، جب چینی کے ساتھ ملایا جاتا ہے، ایک بناتا ہے بہترین چہرے کی صفائی جو جلد کے مردہ خلیوں اور گندگی سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
اسے بنانے کے لئے:
- سب سے پہلے، پتیوں یا ٹی بیگ کا استعمال کرتے ہوئے سبز چائے تیار کریں.
- ایک بار جب یہ ٹھنڈا ہو جائے تو مائع کو چھان لیں۔
- ایک پیالے میں دو چائے کے چمچ چینی لیں اور اس میں ایک چائے کا چمچ سبز چائے ڈالیں۔
- چینی کو چائے میں تحلیل نہیں ہونا چاہئے کیونکہ آپ کو دانے دار ہونے کے لیے اسکرب کی ضرورت ہوتی ہے۔
- اب اسے اپنے چہرے پر مساج کریں اور آنکھوں کے آس پاس کی جگہوں سے گریز کریں۔
- 10 منٹ بعد چہرہ دھو لیں۔
ہفتے میں ایک بار ایسا کریں۔ چمکدار جلد حاصل کریں .
2. جلد ٹونر کے طور پر
سبز چائے جلد کو ٹون کرنے کے لیے لاجواب ہے۔ جیسا کہ یہ مدد کر سکتا ہے چھیدوں کو کھولنا ، گندگی سے چھٹکارا حاصل کریں اور جلد کو بھی پرسکون کریں۔ یہ فطرت میں تیزابی ہے جو جلد سے اضافی تیل نکالنے میں مدد کرتا ہے اور ٹھنڈا ہونے پر کھلے چھیدوں کو بھی بند کرتا ہے۔
گرین ٹی ٹونر بنانے کے لیے:
- اسے پکائیں اور پھر اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- اگلا، اس مائع کے ساتھ ایک آئس ٹرے بھریں اور اسے جمنے دیں۔
- آپ ان کو رگڑ سکتے ہیں۔ سبز چائے کے آئس کیوبز فیس واش استعمال کرنے کے بعد اپنے چہرے پر۔
- یہ قدرتی ٹونر کا کام کرتا ہے۔
3. آنکھوں کے گرد سوجن کو کم کرنے کے لیے
سبز چائے آپ کے بچاؤ کے لیے آ سکتی ہے۔ جب آپ اچھی طرح سے نہیں سوئے ہیں اور ہیں۔ پھولی ہوئی آنکھیں . آپ ان میں سے کسی ایک کی مدد سے آنکھوں کے نیچے والے حصے کو سکون دے سکتے ہیں۔ سبز چائے کے تھیلے یا صرف مائع. اگر آپ کپا بنانے کے لیے ٹی بیگز کا استعمال کرتے ہیں، تو انہیں باہر نہ پھینکیں، بجائے اس کے کہ انہیں فریج میں رکھیں۔ اور جب بھی آپ کا آنکھیں تھکی ہوئی نظر آتی ہیں اور پھولے ہوئے، ان ٹھنڈے تھیلوں کو 10 سے 15 منٹ تک اپنی آنکھوں پر یا نیچے رکھیں۔ اگر آپ چائے کی پتی پیتے ہیں تو مائع کو چھان لیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے بوتل میں محفوظ کریں اور پھر اسے روئی کی گیند سے آنکھوں کے نیچے لگائیں۔ 10 منٹ بعد چہرہ دھو لیں۔
4. سبز چائے کے بالوں کو دھولیں۔
سبز چائے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری ہوتی ہے جو خون کی گردش کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہے۔ آپ فروغ دینے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ بالوں کی صحت ایک سادہ چائے بنانے سے۔
اسے بنانے کے لیے:
- آپ کو بس سبز چائے پینا ہے اور پھر اسے چھان کر ٹھنڈا کرنا ہے۔
- اپنے بالوں کی لمبائی کو ڈھانپنے کے لیے ایک ساتھ تقریباً دو کپ بنائیں۔
- ایک بار جب یہ ٹھنڈا ہو جائے تو اپنے بالوں کو شیمپو کریں اور پھر اسے آخری کلی کے طور پر استعمال کریں۔
- اسے ایک گھنٹے کے لیے لگا رہنے دیں اور پھر ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔
گرین ٹی کے مضر اثرات
آئرن کے جذب کو روک سکتا ہے: سبز چائے میں کیفین کی مقدار کم ہو سکتی ہے، لیکن اس میں پھر بھی ٹیننز موجود ہوتے ہیں۔ یہ ٹیننز ہمارے جسم میں آئرن کے جذب میں مداخلت کرنے کا رجحان رکھتے ہیں۔ تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ سبز چائے پینا چھوڑ دیں۔ لیکن آپ کو یہ یقینی بنانے کی ضرورت ہے کہ آپ کے پاس آئرن سے بھرپور کھانے کے ساتھ یہ نہ ہو۔ اس کے علاوہ، آئرن سے بھرپور کھانا کھانے کے بعد گرین ٹی پینے سے پہلے ایک گھنٹہ کا وقفہ رکھیں۔
1. دانت داغ کر سکتے ہیں
اگر آپ سبز چائے کے کثرت سے کپ پیتے ہیں اور آپ نے دیکھا ہے کہ آپ کے موتیوں کی سفیدی اپنی چمک کھو رہی ہے یا تھوڑا سا سرمئی ہو رہی ہے، تو یہ ہو سکتا ہے ضمنی اثرات اس کا چونکہ اس میں ٹیننز ہوتے ہیں، یہ اس میں موجود تامچینی پر حملہ کرکے آپ کے دانتوں پر داغ ڈال سکتا ہے۔ لیکن اگر آپ دانتوں کی حفظان صحت کو برقرار رکھیں ، تامچینی نہیں ٹوٹے گا اور کوئی داغ نہیں پڑے گا۔
2. نیند میں خلل ڈال سکتا ہے۔
اگرچہ سبز چائے میں کیفین کی مقدار کم ہوتی ہے۔ کالی چائے یا کافی کے مقابلے میں، اگر آپ کیفین کے لیے حساس ہیں، تو یہ آپ کی نیند کو متاثر کر سکتی ہے۔ ایسی صورت میں دو کپ سے زیادہ نہ پئیں اور شام کو دیر تک پینے سے گریز کریں۔ سبز چائے زیادہ مقدار میں پینے سے کچھ لوگوں کو چکر آتے ہیں یا سر میں درد ہوتا ہے۔
کو سبز چائے سے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کریں۔ اپنے کپ میں دودھ، چینی، کریم یا شہد شامل کرنے سے گریز کریں۔ ایک چمچ تازہ چائے کی پتیوں کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں اور اسے پینے سے پہلے دو سے تین منٹ تک بھگو دیں۔
انندیتا گھوش کی طرف سے اضافی معلومات
آپ پر بھی پڑھ سکتے ہیں۔ وزن میں کمی کے لیے سبز چائے کے فوائد .
