ہم تم سے محبت کرتے ہیں، موسم سرما سبزیاں لیکن ہم ہرے بھرے چراگاہوں کی طرف بڑھ رہے ہیں، خاص طور پر وہ جو تازہ سے بھری ہوئی ہیں۔ موصلی سفید . اگرچہ یہ پر دستیاب ہے۔ گروسری کی دکان سال بھر، یہ سب سے زیادہ لذیذ ہوتا ہے۔ موسم بہار (چوٹی کا موسم اپریل تا مئی ہے)۔ نہ صرف ہے۔ موصلی سفید ورسٹائل کے علاوہ، یہ فائبر، فولیٹ اور وٹامنز A, C, E اور K کا ایک قاتل ذریعہ بھی ہے۔ 31 asparagus کی ترکیب کے آئیڈیاز کے ساتھ اپنے کسانوں کی مارکیٹ سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھائیں جو کہ سادہ، غیر متوقع اور مزیدار ہیں۔
متعلقہ: 22 موسم بہار کے مٹر کی ترکیبیں جب وہ چوٹی کی تازگی پر ہوں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل1. Asparagus اور ٹماٹر کے ساتھ ایک پین کے انڈے
کیونکہ کسی نے بھی دھونے کے لیے کم گندے برتن رکھنے کی شکایت نہیں کی۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل2. Asparagus سیزر سلاد
آج نہیں، لیٹش۔ گھر میں بنی سیزر ڈریسنگ میں بوندا باندی والی blanched asparagus کے ٹینڈر ڈنڈوں کے لیے پتوں والی سبزیاں تجارت کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایمی نیوسنجر/میگنولیا ٹیبل3. Joanna Gaines کی Asparagus and Fontina Quiche
پسند اتوار برنچ ? آنگن پر الفریسکو ڈنر؟ آپ کو ایک مین حاصل کریں جو دونوں کام کر سکے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل4. Asparagus اور آلو کے ساتھ Skillet Steak
سٹیک خوفناک لگتا ہے، لیکن یہ ایک پین کا کھانا ایمانداری سے فول پروف ہے۔ تازہ جڑی بوٹیوں کی چٹنی صرف اوپر کی چیری ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: جون کوسپیٹو/ اسٹائلنگ: ہیتھ گولڈمین5. پتھر کے پھل اور Asparagus کے ساتھ 20 منٹ کا برراٹا سلاد
پتوں والی سبزیاں کچھ دیر ڈریسنگ میں بیٹھنے کے بعد بھیگی اور مرجھا جاتی ہیں، موسم بہار کے گرم موسم میں رہنے دیں۔ اس کے بجائے اس جوہر کو اپنی اگلی پکنک پر لائیں — بلینچڈ اسنیپ مٹر اور اسفراگس کرکرا رہنے کے پابند ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
DAVID LOFTUS/The Tinned Fish Cookbook6. سیسم وینیگریٹی کے ساتھ میکریل اسپرگس سلاد
ٹن شدہ مچھلی آسان، شیلف مستحکم، پائیدار، غذائیت سے بھرپور اور مزیدار ہے۔ ہمیں دوبارہ یاد دلائیں کہ آپ نے آگے کیوں نہیں جانا ٹونا ?
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل7. Asparagus، مٹر اور Ricotta Tarts
اوہ، اسٹور سے خریدا گیا۔ پف پیسٹری . آپ ہمیں حیران کرنے سے باز نہیں آتے۔ اگر آپ کے مہمانوں کو لگتا ہے کہ آپ نے انہیں مقامی بیکری سے اٹھایا ہے تو حیران نہ ہوں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل8. ورق میں شہد-چونے چکن اور سبزیاں
گرم موسم کے کھانے کے لیے گرل کو آگ لگائیں جو کبھی مایوس نہیں ہوتا ہے۔ (آپ کا سنک گندے برتنوں کی کمی کے لیے آپ کا شکریہ ادا کرے گا۔)
نسخہ حاصل کریں۔
ایمی نیوسنجر/میگنولیا ٹیبل، جلد 29. جوانا گینس کی اسپرنگ ویجیٹیبل ریسوٹو
اس نسخے میں پہلے ہی مشروم، لیکس، پالک، مٹر اور چائیوز کا مطالبہ کیا گیا ہے — چند کٹے ہوئے asparagus کے ڈنٹھل یقیناً نقصان نہیں پہنچائیں گے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل10. Asparagus Flatbread
اسٹور سے خریدا ہوا پیزا آٹا + سینکا ہوا asparagus + تازہ لیموں کا رس = ایک سادہ بھوک لگانے والا جسے بنانا اس سے کہیں زیادہ مشکل لگتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ماں 10011. آل گرین کروڈیٹیز باسکٹ
جب کچی سبزیوں کی بات آتی ہے تو اتنا ہی خوشگوار۔ ہم سٹرنگ بینز، بروکولی، ککڑی، اجوائن، ہری گھنٹی مرچ، اینڈیو، سونف اور کھیتوں کی بہت ساری ڈریسنگ کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
سکنی ٹاسٹ ایک اور ہو گیا۔12. ہنی-مسٹرڈ چکن بیک
سرخ پیاز، asparagus، پھول گوبھی اور سرخ گھنٹی مرچ کیریملائزڈ سرسوں کے میرینیڈ میں خستہ چکن رانوں کے ساتھ تصویر بنائیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل13. اسپرنگ پنزانیلا سلاد
Panzanella عام طور پر باسی روٹی کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو کچھ دنوں کے بعد سخت ہو جاتا ہے، لیکن آپ پھر بھی تازہ روٹی کے ساتھ شروع کر سکتے ہیں۔ اسے تندور میں اس وقت تک ٹوسٹ کریں جب تک کہ یہ خشک نہ ہو جائے۔
نسخہ حاصل کریں۔
وہی کرو جو اچھا لگے14. چکن، ھٹی اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سبز کٹورا
اگر آپ اس اسٹور سے خریدی گئی چیز دینے کا موقع تلاش کر رہے ہیں۔ روٹیسیری چکن آپ کے فریج میں دوسری زندگی، یہ آپ کا موقع ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
بوجن پیٹو 15. تیل سے علاج شدہ زیتون اور لیموں ریکوٹا کے ساتھ Asparagus Pesto Pizza
پیسٹو روایتی ہے، کیونکہ اس میں تلسی، پائن گری دار میوے، لہسن اور پرمیسن کا مطالبہ کیا جاتا ہے۔ لیکن ہم شرط لگا رہے ہیں کہ آپ اسے پیزا کے اوپر رکھنے کے بجائے اس میں کچھ asparagus بھی شامل کر سکتے ہیں۔
لات مزیدار 16. پرمیسن اور نرم ابلے ہوئے انڈوں کے ساتھ بھنی ہوئی Asparagus
یقینا، آپ اسے بھوک بڑھانے والا کہہ سکتے ہیں۔ لیکن انڈوں اور پنیر میں موجود پروٹین ہمارے لیے سست رات کے کھانے کو چیختے ہیں۔
لات مزیدار 17. کھانے کے لیے تیار کیکڑے اور Asparagus Stir-Fry
ابھی کچن میں 35 منٹ گزاریں اور آپ اگلے چار دنوں تک دوپہر کا کھانا کھائیں گے۔
لات مزیدار 18. Cheesy Asparagus Gratin
اگر آپ کے پاس دس منٹ ہیں تو یہ ڈش آپ کی پہنچ میں ہے۔ موزاریلا اور بری پنیر کے کمبل کے نیچے لہسن والی، بٹری ایسفراگس کے بارے میں سوچیں۔
دو مٹر اور ان کی پھلی۔ 19. Asparagus کے ساتھ شیٹ پین بیکڈ سالمن
یہاں کی کلید لیموں کے مکھن میں ٹن تازہ جڑی بوٹیوں کا استعمال کرنا ہے، جیسے اجمودا، روزیری اور تھائم۔
کچھ اوون دے دو 20. 5-اجزاء بیکن Asparagus پاستا
ہمارے پاس آپ کے فریج میں خشک سفید شراب کی آدھی خالی بوتل کا منصوبہ ہے...
اچھا چڑھایا ایرن کی طرف سے 21. Asparagus سوپ کی کریم
اتنا زیادہ بیکن کے ساتھ کوئی بھی سوپ وہ ہے جسے ہم کھانے کے شوقین ہیں۔ یہ اضافی کریمی اور ہموار ہے، یونانی دہی کے اضافے کی بدولت۔
نسخہ ناقد 22. Asparagus Salad with Lemon Vinaigrette
کسانوں کے بازار میں اپنا سب سے بڑا ٹوٹ بیگ لائیں — آپ کو تمام مولیوں، پالک، asparagus، مٹر، سرخ پیاز اور چیری ٹماٹر کے لیے جگہ درکار ہوگی۔
جدید مناسب 23. اسپرنگ اسپرگس فریٹاٹا کریم فریچے کے ساتھ
دیکھو، کا ستارہ ایسٹر برنچ .
ہاف بیکڈ فصل 24. No-Stir Brie Risotto with Lemon-Butter Asparagus
سفید شراب، لیموں کا رس، تازہ تھائیم، بری اور پرمیسن کے اس کریمی میلانج نے ہمیں بے اختیار کر دیا — لیکن TBH، آپ نے ہمیں کوئی ہلچل نہیں دی تھی۔
ہاف بیکڈ فصل 25. مسالہ دار پیسٹو، اسپرگس اور ریکوٹا پاستا کرسپی پروسیوٹو کے ساتھ
یہ آرام دہ اور تازہ 30 منٹ کا کھانا بالکل وہی ہے جو ہمارے ذہن میں ایک طویل دن کے بعد ہے۔ پارم کو پاس کریں، براہ کرم۔
کتنا میٹھا کھاتا ہے۔ 26. کرسپی پرمیسن اسپرگس اسٹکس
اگر آپ کو اپنے بچوں کو ان کی سبزیاں کھانے میں دشواری کا سامنا ہے، تو اس چیزی نمبر کو اسے تبدیل کرنا چاہیے۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ 27. تل لہسن بھنا ہوا Asparagus
یہ 20 منٹ کی طرف سے آسان نہیں ہوتا ہے جس میں صرف چار اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔
چٹکی بھر یم 28. Asparagus Quesadilla Lasagna
سینڈویچنگ مٹر، لہسن، asparagus اور ٹوسٹی ٹارٹیلس کے درمیان پنیر کی دو قسمیں ذہانت سے کم نہیں ہیں۔
کارلسباد کی خواہشات 29. بھنا ہوا لیموں مکھن لہسن کیکڑے اور اسپریگس
آپ کے خوابوں کا ہفتہ رات کا کھانا پیش کرنا۔ کیا آپ یقین کر سکتے ہیں کہ شروع سے ختم ہونے میں آپ کو صرف 20 منٹ لگیں گے؟
فلوٹنگ کچن 30. چنے، Asparagus اور Arugula کے ساتھ بھرے میٹھے آلو
کون جانتا تھا کہ سبزیوں سے بھری سبزیاں اتنی اچھی لگ سکتی ہیں؟ ہم اسے کرسپی روسٹڈ تک چاک کریں گے۔ چنے .
مرصع بیکر 31. کریمی مشروم اور Asparagus پاستا
نسخہ ویگن اور گلوٹین سے پاک ہے، لیکن اگر آپ چاہیں تو باقاعدہ پنیر، دودھ اور پاستا استعمال کرنے کے لیے آزاد محسوس کریں۔ کسی بھی طرح، یہ زوال سے باہر ہے.
