Hypertrophic cardiomyopathy: علامات ، اسباب ، علاج اور روک تھام فوری انتباہات کی مطلع کیلئے نمونہ دیکھیں روزانہ انتباہات کے لبس میں
-
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت -
- حنا خان کاپر گرین آئی شیڈو اور چمکدار عریاں ہونٹوں کے ساتھ چمک اٹھیں کچھ آسان اقدامات پر نظر ڈالیں۔
- یوگاڈی اور بیساکھی 2021: مشہور شخصیات سے متاثرہ روایتی سوٹ کے ذریعہ اپنی خوشگوار شکل کو تیز کریں
- روز مرہ کی زائچہ: 13 اپریل 2021
چیترا نوراتری 2021: تاریخ ، محورتا ، رسومات اور اس تہوار کی اہمیت مت چھوڑیں
- نیوزی لینڈ کرکٹ ایوارڈ: ولیم سن نے چوتھی بار سر رچرڈ ہیڈلی میڈل جیتا
- کبیرا موبلٹی ہرمیس 75 تیز رفتار کمرشل ڈیلیوری الیکٹرک سکوٹر بھارت میں لانچ کیا گیا
- امریکی تربیت دہندگان ہندوستانی اساتذہ کے لئے انگریزی کورسز کی تعلیم دیتے ہیں
- یوگاڈی 2021: مہیش بابو ، رام چرن ، جونیئر این ٹی آر ، درشن اور دیگر جنوبی ستارے اپنے مداحوں کو مبارکباد بھیجیں
- سونے کی قیمت میں کمی NBFCs کے لئے زیادہ فکر نہیں ، بینکوں کو ہوشیار رہنے کی ضرورت ہے
- AGR واجبات اور جدید ترین اسپیکٹرم نیلامی ٹیلی کام سیکٹر پر اثر انداز ہوسکتی ہے
- سی ایس بی سی بہار پولیس کانسٹیبل کا حتمی نتیجہ 2021 اعلان ہوا
- اپریل میں مہاراشٹر میں دیکھنے کے لئے 10 بہترین مقامات
پوہیلا بوشخ 2014 منگل (15 اپریل) کو ہے اور تقریبات پہلے ہی سے موجود ہیں۔ ان لوگوں کے لئے جو نہیں جانتے ہیں ، پوہیلا بئشاخ بنگالی نیا سال ہے اور تمام بنگالی اس دن اپنی پسندیدہ مچھلی کھاتے ہیں۔ عام طور پر ، دوسرے معاشروں کے لوگ اچھے موقعوں پر سبزی خور کھانا نہیں کھاتے ہیں۔ لیکن بنگالیوں کے لئے ، سبزی خور کھانا نہ کھانا ، خاص طور پر ان کی بنیادی مچھلی ایک ناقابلِ تصور قربانی ہوگی جسے دیوتا کبھی معاف نہیں کریں گے۔ لہذا ، اگر بنگالی مچھلی کی ترکیبیں آزمانے کا بہترین وقت ہے تو ، اب یہ ہے۔
پوہیلا بوشخ 2014 کو ، آپ کو کم از کم ان میں سے کچھ خاص بنگالی مچھلی کے برتنوں کو ضرور آزمائیں۔ بنگالی مچھلی کے ماسٹر باورچی ہیں۔ اور پھر بھی ، آپ حیران رہ جائیں گے کہ ان میں سے ہر بنگالی مچھلی کی ترکیبیں کس طرح پوری طرح سے پیچیدہ ہیں۔ یہاں تک کہ بنگال کی مچھلیوں کی سب سے پیچیدہ ترکیب کبھی بھی زیادہ پکا نہیں ہوتی ہے کیونکہ بہت زیادہ کھانا پکانے سے مچھلی کا ذائقہ خراب ہوجاتا ہے۔
پوہلا بوشاک کے لئے 20 سوادج بنگالی کی رسیدیں
تمام پوشیلہ ترکیبوں کو عام طور پر بنگالی ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ بنگالیوں کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ وہ کھانے کے بارے میں سخت نہیں ہیں۔ در حقیقت ، بنگالی عام طور پر اپنی ترکیبوں کے ساتھ تجرباتی ہوتے ہیں۔ اور جب تک یہ تیر جاتا ، بنگالی اس کا مزہ لیتے! یہی وجہ ہے کہ ان میں سے کچھ مچھلی کی ترکیبیں عام بنگالی پکوان نہیں ہیں۔ لیکن ہمارے پاس روایتی بنگالی پکوان جیسے پٹوری اور ملiی سالن کا بھی انتخاب ہے۔
لہذا انگلی چاٹنے والی مچھلی کی ترکیبیں آزما کر پوہیل بائشاخ 2014 سے لطف اٹھائیں۔
مکھن مچھلی بھون
مکھن کی مچھلی کی بھون ایک بہت ہی مقبول بنگالی ہدایت ہے۔ یہ مچھلی کا ایک بہت ہی آسان نسخہ ہے جہاں کچھ مچھلی کی فالٹس مرینٹ کی جاتی ہیں اور پھر اس کو بلے میں تلی جاتی ہے۔ یہ مکھن مچھلی کی ہدایت عام طور پر مین کورس ڈش کی تکمیل کے طور پر کھائی جاتی ہے۔ یہاں تک کہ آپ اس مچھلی کی بھون ہدایت کے ساتھ گریوی تیاری بھی کر سکتے ہیں۔
مچر جھول
بنگالی چٹنی (مچر جھول) میں مچھلی ایک مشہور سمندری غذا ہے جسے سائڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ مچر جھول ایک بہت ہی لذیذ اور مسالہ دار مچھلی کا اسٹو ہے جو چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ لہسن اور ادرک کی خوشبو سرسوں کے تیل میں پکا کر آپ کو سمندری غذا کے اس نسخہ کو آزمانے کے لئے آمادہ کرسکتی ہے۔ میکر جھول تیار کرنے کا نسخہ دیکھیں۔
فش ڈو پیزا
عام طور پر اس ترکیب کو تیار کرنے کے لئے روہو مچھلی کا استعمال کیا جاتا ہے۔ لیکن آپ اسے اپنی پسند کی کسی مچھلی سے آزما سکتے ہیں۔ یہ ایک آسان نسخہ ہے جو بہت مسالہ دار نہیں ہے اور بغیر کسی ہلچل کے تیار کیا جاسکتا ہے۔ جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے ، 'ڈو پیزا' کا مطلب ہے دو پیاز کا جو حقیقت میں اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ ہدایت میں کسی بھی مچھلی کے باقاعدہ سالن کے مقابلے میں پیاز کی مقدار دوگنی ہوتی ہے۔
مسالہ دھنیا مچھلی
یہ کوئی عام بنگالی نسخہ نہیں ہے۔ تاہم ، اگر یہ مچھلی ہے تو ، بونگس اسے آزمائیں گے۔ مسالہ دار مچھلی کا سالن چاول یا روٹیز کے ساتھ بہترین طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ اگر آپ گھر میں لیموں کے ساتھ مسالہ دھنیا مچھلی تیار کرنا چاہتے ہیں تو اس کی ترکیب دیکھیں۔
بنگالی انداز مچھلی بریانی
بنگالی انداز میں مچھلی کی بریانی - واہ! کسی کے منہ کو پانی بنانے کے ل. کافی اس بنگالی نزاکت کے پیچھے ایک دلچسپ کہانی ہے۔ بنگال میں بریانی لکھنؤ کے انداز سے اس وقت تیار ہوئی جب اودھ کے آخری نواب کو کولکتہ جلاوطن کیا گیا تھا۔ نواب اپنے شاہی شیف کو ساتھ لے کر آیا۔ اس وقت مندی کی وجہ سے ، گوشت ایک مہنگا سامان تھا۔ تو ، باورچیوں نے آلو اور مقامی طور پر دستیاب مچھلی کا استعمال کرتے ہوئے بریانی تیار کی۔
موری گونٹو
اس ہندوستانی مچھلی کی ہدایت کے بنیادی اجزاء مچھلی اور چاول کے سر ہیں۔ یہ کہنا بے جا ہے کہ یہ ایک بہت ہی روایتی ڈش ہے۔ آپ کو کسی بھی کتب میں موری کا ایک بہترین نسخہ نہیں ملے گا۔ یہ ایک ایسی میراث ہے جو ماؤں اور نانیوں کے ذریعہ منظور کی گئی ہے۔ زیادہ تر بنگالی ترکیبیں کی طرح ، موری گونٹو میں بھی گہری کڑاہی شامل ہے۔
مچھلی کا رول
ایک فش رول انتہائی لذت بخش اور سوادج ہوتا ہے۔ اس رول ہدایت کے بنیادی اجزاء بہت آسان ہیں۔ اسے آسانی سے گھر پر بنایا جاسکتا ہے۔ اس نسخے کے لئے سب سے مثالی مچھلی سالمن ، ٹونا ، میکریل یا بٹکی ہیں۔ کوئی اور گوشت دار مچھلی بھی کرتی تھی۔ اس ترکیب میں ، ہم رول بنانے کے لئے سامن کا استعمال کریں گے
بھروان یا بھرے ہوئے مچھلی
یہ نسخہ اس موسم میں ایک بہت اچھا سلوک ہے۔ آپ اسے ایک کپ گرم چائے / کافی کے ساتھ یا چاول کے ساتھ سائیڈ ڈش کی طرح ٹیم بناسکتے ہیں۔ بحران اور بھرے ہوئے مچھلی ایک ہی وقت میں بھرنے اور مزیدار ہے۔ نسخہ چیک کریں۔
میچ بستر
پٹوری مچھ ایک خاص بنگالی ڈش ہے جو مچھلی سے تیار کی جاتی ہے۔ پکوڑے کو ابلی ہوئی اور کیلے کے پتے میں لپیٹا جاتا ہے۔ پٹوری میچ کی بہترین خوشبو سرسوں کی چٹنی سے آتی ہے جو اس ترکیب کو تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ جب آپ کیلے کے پتے سے مچھلی کو کھولیں گے ، آپ کو سرسوں کی مضبوط خوشبو ملے گی۔
شورش الیش
شورش اِلیش کے پاس مستند بنگالی نسخے کے تمام تجارتی نشان ہیں۔ چونکہ پوئلا بوشک (بنگالی نیا سال) قریب قریب ہی ہے ، لہذا آپ کی پاک یادداشت کو تازہ کرنے کا یہ اچھا وقت ہے۔ بیشتر بنگالی شورش آئلیش کو ایک بہت ہی مشکل نسخہ سمجھتے ہیں لہذا ، وہ عام طور پر خاص مواقع کے لئے ڈش کو محفوظ رکھتے ہیں
دب چنگری
دب چنگری ایک ڈش ہے جو نہ صرف میں پیش کی جاتی ہے بلکہ ایک ناریل میں بھی پکایا جاتا ہے! یہ بنگالی نسخہ ناریل اور جھیںگی کے مشہور مجموعہ کا حامل ہے لیکن اس میں تخلیقی صلاحیتوں کا ایک جوڑ ہے۔ یہ ہندوستانی کھانے کی ترکیبیں ناریل اور جھیںگی کا استعمال کرتی ہیں لیکن سخت اور گولہ باری بالغ ناریل نہیں۔ یہ کوئنڈ ناریل ہے جو دا Daب چنگری میں ہلکا ذائقہ ڈالتا ہے۔
پیاز کے بغیر بنگالی فش کری
کسی بنگالی کو اس کے پسندیدہ مکر جھول اور بھٹ (مچھلی کی سالن اور چاول) سے زیادہ خوش نہیں ہوتا ہے۔ لہذا ، بنگالی اپنی پسندیدہ چیز ، مچھلی کے ساتھ تجربہ کرنے میں بہت تکلیف اٹھاتے ہیں۔ یہ نسخہ بنگالی ماں کے باورچی خانے سے بھی ہے جو مزیدار ، آسان ، تیز اور یقینا پیاز کے بغیر تیار ہے۔
پوسٹو چنگری
پوسٹو چنگری ایک انڈین جھینگے کا نسخہ ہے جو مغربی بنگال کے دھان کے کھیتوں سے سیدھا آتا ہے۔ اس کیکڑے کی ترکیب کو مستند بنگالی مصالحے جیسے پوسٹو سے پکایا جاتا ہے ، یعنی پوست کے بیج اور سرسوں۔ پوسٹو چنگری ایک بنگالی نسخہ ہے اور اتنا ہی قدیم ہے جتنا کہ بنگال کی سرزمین ہے۔
انکوائری والی مسالہ فش فلٹس
عام طور پر گرے ہوئے ناشتے کی ترکیبیں براعظم انداز میں پکی جاتی ہیں۔ لہذا ، گرل شدہ مسالہ مچھلی شام میں لینا یا آپ دفتر سے بالکل واپس آنے پر ایک بہت ہی لذت ناشتا ہے۔ اس گرل نمکین کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ صرف 30 منٹ میں کھانا پکاتا ہے۔
ڈوئی ماچ
پوہیلا بوشخ یا بنگالی نیا سال بنگالی قلندر کا پہلا دن ہے۔ اس دن ، لوگ اپنے دیوتاؤں کی پوجا کرتے ہیں اور ایک دوسرے کو سلام پیش کرتے ہیں۔ بنگال میں مچھلی یا مچھلی (بنگالی میں) بنیادی کھانا ہے۔ تو ، ہم مینو میں مچھلی شامل کیے بغیر کسی تہوار کو کیسے منا سکتے ہیں؟ کیا آپ نے دہی کی مچھلی (ڈوئی مچھ) آزمائی ہے؟
