کیوں کرنا چاہیے، کیوں ہونا چاہیے سٹرابیری تمام توجہ حاصل کریں؟ ہمیں غلط مت سمجھو، ہم بھی ان سے پیار کرتے ہیں (اور یہی بات میٹھی بلوبیریوں اور منہ کو صاف کرنے کے لیے بھی ہے۔ بلیک بیریز )۔ لیکن ہم راسبیریوں اور ان کے دستخطی میٹھے ذائقہ کے ساتھ بہت زیادہ جنون میں مبتلا ہیں۔ چونکہ وہ اعلیٰ لذیذ ہونے والے ہیں، لہٰذا یہاں 50 رسبری کی ترکیبیں ہیں جب وہ موسم میں ہوں۔
متعلقہ: 25 مختلف قسم کے بیر (اور آپ کو ان میں سے ہر ایک کیوں کھانا چاہئے)
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل
1. لیمن بیری شیٹ پین ٹرائیفل
بھرے ہوئے کرسٹل کٹ کٹورا کو بھول جائیں۔ ہم نے اس پرانے اسکول کے برطانوی میٹھے کو ایک پر پیش کرکے جدید بنایا ہے۔ بیکنگ شیٹ اس کے بجائے اس طرح، meringue، whipped کریم اور پھل ہیں تمام آسانی سے قابل رسائی.
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل
2. Raspberry Compote کے ساتھ No-Bake چیزکیک
کیونکہ آخری چیز جو ہم دوران کرنا چاہتے ہیں۔ موسم گرما تندور آن ہے. کمپوٹ بنانا اتنا ہی آسان ہے جتنا پریس ان گراہم کریکر کرسٹ اور کریم پنیر فلنگ۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: مارک وینبرگ/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل3. بلیو بیری، بلیک بیری اور رسبری سوفلز
اتنا ہلکا، اتنا ہوا دار، اتنا… ڈرانے والا۔ اگرچہ اسے پسینہ نہ کریں: کلید یہ ہے کہ بلے باز کو زیادہ مکس نہ کریں اور شروع سے آخر تک سوفلز کے ساتھ نرم رویہ اختیار کریں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل4. تازہ بیر کے ساتھ فرشتہ فوڈ کیک
اس بات کا ثبوت کہ سب نہیں۔ کیک مزیدار ہونے کے لیے فینسی تہوں اور فراسٹنگ کے ڈھیروں کی ضرورت ہے۔ ہر ٹکڑے کو تازہ کوڑے ہوئے کریم اور ایک چمچ پھل کے ساتھ اوپر رکھیں۔ (آپ پیش کرنے سے پہلے سلائسز کو گرل بھی کر سکتے ہیں...صرف کہہ رہے ہیں۔)
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: نیکو شنکو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل
5. کاٹنے کے سائز کے بادام رسبری اسپون کیک
کیا یہ چمچ میں سینکا ہوا ایک چھوٹے سے کنفیکشن سے زیادہ پیارا ہو جاتا ہے؟ ہمیں لگتا ہے کہ نہیں۔ ہم آپ کے پاس صرف ایک رکھنے کی ہمت کرتے ہیں (ہیک، آئیے اسے تین بنائیں)۔
نسخہ حاصل کریں۔
رابرٹ ایس کوپر / ایک حقیقی جنوبی کک6. بلیک بیری-راسبیری سکیلیٹ موچی
پیشکش سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں؟ سب سے پہلے، اسے کاسٹ آئرن سکیلٹ میں تیار کریں تاکہ میٹھے کو دہاتی ماحول ملے۔ اس کے بعد، ماربل کی شکل کے لیے بیک کرنے سے پہلے ایک چمچ کو بیٹر کے اوپر سے گھسیٹیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: کرسٹین ہان/اسٹائلنگ: ایرن میکڈویل7. چاکلیٹ راسبیری فول
یقین کریں یا نہیں، یہ زوال پذیر سلوک 30 منٹ سے بھی کم وقت میں اکٹھا ہو جاتا ہے۔ mousse صرف پگھلا ہے چاکلیٹ گھر میں بنی وہپڈ کریم میں جوڑ دیا جاتا ہے، جبکہ رسبری کی تہہ بنیادی طور پر اب تک کا سب سے آسان جام ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل
8. گلوٹین فری لیمن راسبیری پاولووا
یہ الہی ڈبل ڈیکر خوبصورت سے باہر ہے. تین اجزاء والے meringue کی تہوں کو اسٹور سے خریدا گیا لیموں کا دہی، رسبری جام اور تازہ بیریوں کے ذریعے ایک ساتھ رکھا جاتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل9. Raspberry-Lime Champagne پنچ
پارٹی اس وقت تک شروع نہیں ہوتی جب تک ببلی پاپ نہیں ہوجاتی۔ ووڈکا، چونے کا رس، ٹانک اور رسبری کے اضافے کے ساتھ، یہ کھٹی سیپر آپ کو صحن میں گرم دن میں تروتازہ رکھنے کا پابند ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
ایرن میک ڈویل10. راسبیری کریپ کیک
وقت بچانے کے لیے، کریپس کو پہلے سے بنائیں اور انہیں فرج میں اس وقت تک اسٹور کریں جب تک کہ آپ انہیں رسبری جام اور وہپ کریم کے ساتھ جمع کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔
نسخہ حاصل کریں۔
ماریا سیریانو/دی پروبائیوٹک کچن11. کوڑے ہوئے کاٹیج پنیر اور راسبیری چیا جام کے ساتھ کھٹا
آپ صرف *سوچتے ہیں* کہ آپ کو کاٹیج پنیر سے نفرت ہے۔ فوڈ پروسیسر میں کچھ گھومنے کے بعد، اس کی دہی جیسی ساخت تیز اور ہموار ہو جاتی ہے۔ اس کا کریمی، ہلکا ذائقہ صرف زنگی رسبری جام کے لیے میچ ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل12. راسبیری آئس کریم
PSA: آپ کرتے ہیں۔ نہیں ایک کی ضرورت ہے آئس کریم مشین بنانا آئس کریم گھر پر. یہ پانچ اجزاء والا منی بجائے اسٹینڈ مکسر میں اکٹھا ہوتا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل13. Raspberry Prosecco Ice Pops
تین اجزاء + فریزر میں تین گھنٹے = سب سے آسان منجمد کاک ہمیشہ سے. ٹھنڈا اگر ہم ان کو میموساس کے بجائے پیش کریں۔ برنچ ?
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell14. لیمن رسبری ہووپی پائی
آہ، ہووپی پائیز۔ پرانی یادوں کی کوکی-کیک-سینڈوچ ہائبرڈ جس سے ہم کبھی نہیں بڑھیں گے۔ اس ورژن میں ستارے ہیں۔ لیموں پائی اور تیز میٹھی رسبری کریم۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کیک کو زیادہ بیک نہ کریں تاکہ وہ خشک نہ ہوں۔
نسخہ حاصل کریں۔
الینا ہوریلک/ناریل اور کیٹل بیلز15. Raspberry-Coconut Smoothie Bowl with Collagen
اپنے آپ کو ایک شاندار پانچ منٹ کے ناشتے میں کھائیں۔ یہ اتنا ہی آسان ہے جتنا رسبریوں کو ملانا، بادام کا مکھن , ناریل کا دودھ اور چند دیگر پسند اجزاء، پھر تاج ہموار آپ کے تمام پسندیدہ ٹاپنگز کے ساتھ۔
نسخہ حاصل کریں۔
صحت مند ہمیشہ کے بعد16. Raspberry Beet Tart with Oat-Walnut Crust
اس گلابی میٹھی کو کون نہیں کہہ سکتا ہے؟ ابلی ہوئی کا شکریہ چقندر اور منہ سے نکالنے والی رسبری، بھرنا زیادہ میٹھا نہیں ہوتا ہے (لہذا سب سے اوپر خوبصورت میرنگو بوسہ)۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل17. نو بیک بیری تیرامیسو
یہ سرخ سفید اور نیلے رنگ کا ذائقہ آپ کے 4 جولائی کے کوک آؤٹ کے لیے مقرر ہے۔ اور چونکہ اس میں اسٹور سے خریدی گئی لیڈی انگلیوں کو بیس کے طور پر طلب کیا گیا ہے، اس لیے آپ کو ایک سیکنڈ کے لیے اوون استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل18. آڑو اور بیر کے ساتھ سفید سنگریا
ٹارٹ رسبری میٹھے کے لیے ایک سوادج ورق ہیں۔ آڑو رس اپنی پسند کی کوئی بھی خشک سفید شراب استعمال کریں، حالانکہ ہم ریسلنگ کے لیے جزوی ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell19. Fruity Glaze کے ساتھ Cheater's Brioche Buns
آپ سوچ سکتے ہیں کہ گھر کا بنا ہوا ہے۔ روٹی ایک لمبا آرڈر ہے، لیکن یہ نسخہ آپ کو غلط ثابت کرنا چاہتا ہے۔ فلفی بنوں میں معیاری بریوچ سے کہیں کم مکھن ہوتا ہے، اس لیے آٹا کم دیکھ بھال والا ہوتا ہے۔ رسبری گلیز میں ڈوز ہوا، یہ زیادہ بیکڈ، خمیر شدہ ڈونٹ کی طرح ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر/اسٹائل: کیتھرین گیلن20. گلابی لیمونیڈ بارز
آپ پوچھتے ہیں کہ یہ لیموں کی سلاخوں کو ان کا خوبصورت رنگ کیسے ملتا ہے؟ اسے تازہ صاف شدہ رسبریوں تک چاک کریں۔ سب سے اوپر پاؤڈر چینی کے ساتھ شرم نہ کرو.
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل21. بیری گیلیٹ
جب آپ کا دل چیختا ہے۔ پاؤں لیکن آپ کے پاس توانائی نہیں ہے، گیلیٹ کی طرح کوئی سمجھوتہ نہیں ہے—خاص طور پر اسٹور سے خریدی گئی پائی کرسٹ سے بنایا گیا ہے۔
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل22. بیریوں کے ساتھ سلو ککر فرانسیسی ٹوسٹ
یہ واقعی ایک اچھی صبح ہے۔ یہ آگے کا ناشتہ کریں۔ بنیادی طور پر خود کو تیار کرتا ہے۔ بس انڈے کے کسٹرڈ کو پھینٹیں، اسے چلہ روٹی پر ڈالیں اور کراک پاٹ کو اپنا کام کرنے دیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
مارک روپر/سو فرانسیسی سو سویٹ23. Raspberry Choux Puffs
اسے پیرس کا سفر، مائنس فلائٹ سمجھیں۔ ونیلا-پیشن فروٹ کریم پیٹیسیئر اور رسبریوں سے بھری ہوئی ان ہلکی ہوا پف پیسٹریوں کا مزہ لیں جیسے ہم کرتے ہیں اور یہ دکھاتے ہیں کہ آپ ایفل ٹاور پر ہیں۔
نسخہ حاصل کریں۔
مارک وینبرگ/ دی بک آن پائی24. Raspberry Meringue کے ساتھ مونگ پھلی کے مکھن کریم پائی
یہاں تک کہ آپ کو تازہ پھلوں کے ساتھ ہلچل کی بھی ضرورت نہیں پڑے گی تاکہ میرنگو کے ان گلابی سرگوشوں کو دور کریں۔ راز منجمد خشک رسبری ہے.
نسخہ حاصل کریں۔
تصویر: لز اینڈریو/ اسٹائلنگ: ایرن میک ڈویل25. راسبیری وائٹ چاکلیٹ یول لاگ
موسم گرما کے رسبریوں کو منجمد کرنے کا بہانہ تلاش کر رہے ہیں تاکہ وہ آپ کو سردیوں میں گزار سکیں؟ یہ چھٹی شاہکار کافی وجہ سے زیادہ ہے۔ (آپ انہیں بٹر کریم بھرنے اور گارنش کے طور پر استعمال کریں گے)۔
نسخہ حاصل کریں۔
اچھا فوڈی محسوس کریں۔26. راسبیری وائٹ چاکلیٹ بیکڈ اوٹس
ہیلو، پروٹین . رولڈ اوٹس، پروٹین پاؤڈر، کیلے اور بادام کے دودھ سے بنے اس میٹھے سے متاثر اوٹ کے پیالے کے ساتھ آنے والے دن کے لیے خود کو متحرک کریں۔
کتنا میٹھا کھاتا ہے۔27. ڈبل چاکلیٹ چنک رسبری اسٹفڈ کوکیز
ہم ان کو اپنی پچھلی جیب میں ڈال رہے ہیں۔ ویلنٹائن ڈے ، بہت بہت شکریہ. براؤن شوگر، ڈارک چاکلیٹ، رسبری اور ڈارک کوکو پاؤڈر کا طومار اتنا رومانوی ہے کہ گزر نہیں سکتا۔
کارلسباد کی خواہشات28. کریمی اسٹرابیری پوست کے بیجوں کی ڈریسنگ کے ساتھ پالک بیری سلاد
یہ بچہ پالک کٹورا پھلوں سے لدا ہوا ہے، جس میں تین قسم کے بیر، سیب اور کیوی . لیکن اصل ستارہ ڈریسنگ ہے، جو اسٹرابیری دہی سے شروع ہوتی ہے۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ29. آڑو اور رسبری جام کے ساتھ گرلڈ گوٹ چیز سینڈوچ
آپ اس فینسی سے صرف دس منٹ اور چار اجزاء کی دوری پر ہیں۔ دوپہر کا کھانا . اگر آپ کے پاس پانینی پریس نہیں ہے، تو صرف سینڈوچ کو کڑاہی میں گرل کریں۔ گرے ہوئے پنیر .
ہاف بیکڈ فصل30. Buttery Raspberry Crumble Bars
پائی کی خواہش کو پورا کرنے کے لیے سست بیکر کا شارٹ کٹ۔ بھرنے سے نہ صرف آدھا کپ رسبری جام ملتا ہے، بلکہ اس میں پورے آڑو اور ایک ٹن تازہ رسبری بھی شامل ہوتی ہے۔
نمک اور ہوا31. آم ناریل بیری ناشتے کی لسی۔
اس ہندوستانی سے متاثر سیپر کو بنانے کے لیے صبح پانچ منٹ کا وقت دیں۔ اس کے منفرد، پائنی ذائقہ کا راز؟ پسی ہوئی الائچی۔
خواہش نام کی ایک کوکی32. راسبیری کافی کیک
بیٹر میں کھٹی کریم ٹینگ پیش کرتی ہے اور نم کیک کی ضمانت دیتی ہے۔ اگر آپ کے پاس کھٹی کریم نہیں ہے تو بلا جھجھک چھاچھ، دہی یا کیفر کا متبادل لیں۔
لات مزیدار33. Raspberry-Balsamic Glazed Pork Sliders with Coleslaw
ان ہینڈ ہیلڈز کے پچھواڑے ہیں۔ باربیکیو ان سب پر لکھا ہے. اس بات کو یقینی بنانے کے لیے سور کا گوشت چاپ نرم اور رسیلی نکلیں، انہیں اناج کے پار کاٹنے سے پہلے تقریباً پانچ منٹ تک آرام کرنے دیں۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ34. چیا اور مونگ پھلی کے مکھن گرینولا کے ساتھ راسبیری کیلے یونانی دہی پرفائٹس
مشکلات یہ ہیں کہ آپ کے پاس گرینولا بنانے کے لیے درکار تمام پانچ اجزاء موجود ہیں۔ اتوار کو ایک بڑی کھیپ تیار کریں، لہذا آپ کو ہر ہفتے کے دن صرف دہی اور پھلوں کے ساتھ پارفائٹس کو جمع کرنا ہے۔
کتنا میٹھا کھاتا ہے۔35. Lemon Raspberry Prosecco Float
ہم ان خوبصورتیوں کو دیکھ کر ہی تروتازہ ہیں۔ اس کے باوجود کہ آپ انہیں ایک جھٹکے سے تیار کر سکتے ہیں، آپ کے ڈنر پارٹی کے مہمان مکمل طور پر واویلا کر دیں گے، وعدہ۔
کارلسباد کی خواہشات36. وائٹ چاکلیٹ چپ بیری چیزکیک ڈپ
انتباہ: آپ کے بچے 30 سیکنڈ میں پورا پیالہ کھا سکتے ہیں۔ اسے گراہم کریکر، جنجرنیپ، دار چینی کے چپس یا پریٹزلز کے ساتھ ڈبونے کے لیے پیش کریں۔
ڈیٹوکس37. Raspberry Vinaigrette کے ساتھ Arugula سلاد
آپ کے فریج میں ہمیشہ اسٹور سے خریدی گئی رسبری وینیگریٹی کی بوتل ہوتی ہے۔ لیکن کیا آپ نے کبھی اسے خود بنانے کی کوشش کی ہے؟ ڈریسنگ میں تازہ یا منجمد بیر کو ملانے سے ان کے پھل کا ذائقہ اور بھی چمکدار ہوتا ہے۔
گرینڈ بیبی کیک38. Raspberry Gooey Butter Cookies
گوی بٹر کیک پر یہ ٹارٹ ٹوئسٹ واقعی الہی ہے، لیکن اس میں ٹائم سیونگ، ٹاپ سیکرٹ جزو ہے۔ (ٹھیک ہے، ٹھیک ہے، ہم آپ کو بتائیں گے- یہ سفید کیک مکس ہے۔)
ہاف بیکڈ فصل39. Raspberry Lemon Brioche Rolls with Whipped Ricotta Cream
TBH، ہم ان خوبصورتیوں کے لیے صبح کے وقت اپنے آپ کو بستر سے باہر نکال لیں گے۔ اگر آپ کے پاس وقت ہے تو آٹے کو کاؤنٹر پر ایک گھنٹے کے بجائے رات بھر فریج میں اٹھنے دیں۔
خواہش نام کی ایک کوکی40. Raspberry Macarons with Chocolate Ganache
وہ گری دار میوے، خستہ، پھل دار، زوال پذیر اور سیدھا دلکش ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو آپ پنک فوڈ کلرنگ کو چھوڑ سکتے ہیں — منجمد خشک رسبری کوکیز کو بالکل ٹھیک رنگ دے گی۔
کتنا میٹھا کھاتا ہے۔41. رسبری گرم شہد کے ساتھ سینکا ہوا پاپ کارن چکن
ایک بار جب آپ یہ جان لیں کہ raspberry-jalapeño شہد کیسے بنایا جائے، آپ اسے *ہر چیز* پر لگانا چاہیں گے۔ ہم سالمن، سلاد، پاپ کارن اور اس سے آگے بات کر رہے ہیں۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ42. پوری گندم راسبیری چاکلیٹ چپ کریم پنیر مفنز
آپ کے بچے اپنے لنچ باکس میں ان میں سے کسی ایک کو تلاش کرنے کے لیے اتنے پریشان ہوں گے۔ اور وہ کبھی یہ اندازہ نہیں لگائیں گے کہ مکس میں بہت سے چاکلیٹ چپس کے ساتھ ان میں چینی کی مقدار کم ہے۔
کارلسباد کی خواہشات43. شہد Mascarpone ڈریسنگ میں بیری ترکاریاں
جیسے ہیں کہ پھل سلاد کی بیمار, honeydew کے ایک پونڈ اور گرما دو انگور کے ساتھ سب سے اوپر؟ یہ متبادل بہت زیادہ پرجوش ہے، mascarpone پنیر، ونیلا یونانی دہی اور چند چیزوں سے تیار کردہ ڈریسنگ کی بدولت پینٹری سٹیپلز .
ہاف بیکڈ فصل44. تلسی کے تیل کے ساتھ شہد راسبیری بری کروسٹینی
سپر مارکیٹ میں تلسی کے تیل کا شکار کرنے کی فکر نہ کریں۔ اپنے آپ کو اپنے ہینڈی-ڈینڈی بلینڈر میں بنانا بہت مشکل ہے۔
مہتواکانکشی باورچی خانہ45. مونگ پھلی کا مکھن اور جیلی اسموتھی
اس کے ساتھ پرانی یادیں مضبوط ہیں۔ آپ صحت مند ایڈ انز کے ساتھ بھی جنگلی جا سکتے ہیں، جیسے فلیکسیڈ میل، چیا سیڈز، جئی یا یہاں تک کہ منجمد گوبھی۔
5 لڑکے بیکر46. رسبری چکن
اس بے عیب متوازن ڈش کو بنانے کے لیے صرف چند انتخابی اجزاء درکار ہوتے ہیں۔ میٹھی ٹارٹ چٹنی نمکین سوڈا کریکر-پرمیسن بریڈنگ کے لیے ایک مثالی میچ ہے۔
نمک اور ہوا47. توڑی ہوئی بیری ریکوٹا لیوینڈر ٹوسٹ
ایواکاڈو ڈبلیو ایچ او؟ اس ترکیب کے بارے میں ہماری پسندیدہ چیز (شہد بالسامک بیر سے بھی زیادہ) ٹوسٹ شدہ بادام-تل کی ٹاپنگ ہے، جو پاک لیوینڈر کے ساتھ پیس ہے۔
خواہش نام کی ایک کوکی48. Raspberry Swirl Pound Cake
اس آسان میٹھے کو اور بھی آسان بنانا چاہتے ہیں؟ پاوڈر چینی کی سادہ ڈسٹنگ کے لیے ونیلا گلیز کی تجارت کریں۔
کتنا میٹھا کھاتا ہے۔49. بلیک راسبیری پائی ملک شیکس بلیک راسبیری فج کے ساتھ
کیا آپ جانتے ہیں کہ سیاہ رسبری اور بلیک بیری دو مختلف پھل ہیں؟ سیاہ رسبری کا ذائقہ ایک بھرپور، ٹارٹ ہائبرڈ دونوں کی طرح ہوتا ہے۔
گرینڈ بیبی کیک50. راسبیری براؤنز
جب شک ہو، تو آپ کبھی بھی رسبری کو چاکلیٹ کے ساتھ جوڑنے میں غلط نہیں ہو سکتے۔ تازہ یا منجمد بیر دونوں ایک دلکش کی طرح کام کریں گے۔
متعلقہ: تمام موسم گرما (اور موسم خزاں، موسم سرما اور بہار میں بھی) بنانے کے لیے 65 آسان فروٹ ڈیسرٹ
اس سے بھی زیادہ عمدہ ترکیبوں کے لیے، ہماری پہلی کک بک دیکھیں، صرف اچھی چیزیں .